Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если
неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
Ингредиенты:
мука
– 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
Шаг 1. В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь
добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда
сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом).
Шаг 2. Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать
сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и
поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.
Шаг 3. Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить.
Шаг 4. В конце украсить кекс и подавать к столу
