ТОРТ "РЫЖИК"


Для теста:
- 1 ст,л. мёда,
- 1 яйцо,
- 1 стакан сахара,
- 50 г сливочного масла,
- 3 ст.л. молока,
- 2 стакана муки

Для крема:
- 500 г густой сметаны,
- 1 стакан сахара,
по вкусу и желанию свежая клубника, малина,
- для украшения орехи, шоколад

Приготовление: 

Все продукты(кроме муки и соды) положить в миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой Когда продукты растворятся, снять миску, добавить 1/2 ч.л. соды, муку, замесить тесто, поставить на холод Затем разделить тесто на 5-6 частей и раскатать коржи.Помогая руками, тесто распределите на смазанной сковородке Выпекать коржи до светло-коричневого цвета.
Крем взбейте сметану с сахаром. Кремом прослоить коржи и обмазать весь торт. Сверху можно засыпать орехами или тёртым шоколадом Поставить в холодильник на ночь, чтобы хорошо пропитался.

Приятного чаепития!