Каждый готовит эти ПЫШКИ по-своему, а я готовлю именно так

Делюсь своим рецептом: 
- 0,5 литра кефира; 
- 4 яйца; 
- 1,5 ч.л. соли; 
- 2 пачки разрыхлителя; 
- 4 ст.л. растительного масла; 
- 1 кг муки. 

В посуду где будете замешивать тесто вылить кефир, добавить яйца и растительное масло, соль, разрыхлитель. Все перемешать ложкой и постепенно добавляем просеяную муку и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть минут 20. Делим тесто на 3 части. Раскатываем толщиной 1 см не тоньше. И жарим на раскаленом масле. Масло должно быть много чтобы баурсаки свободно плавали в нем.