Побалуй себя вкусным и полезным салатом — «ПИКОВАЯ ДАМА»

Ингредиенты:   
Свекла — 1 шт. 
Грецкие орехи — 35 г 
Чернослив — 35 г 
Огурцы соленые — 1 шт. 
Яблоко — 1 шт. 

Сметана — 80 мл 
Чеснок — 2 зуб.   
Приготовление:   
Очищенную свеклу натираем на крупной терке. Заливаем чернослив водой и даем ему постоять около 10 минут. Достаем чернослив из воды, обсушиваем и удаляем косточки, затем нарезаем соломкой. Соленые огурцы нарезаем мелко. Пропускаем чеснок через пресс. Очищенные яблоки натираем на крупной терке. Грецкие орехи слегка обжариваем в духовке и измельчаем в блендере. Смешиваем свеклу, яблоко, чернослив, соленые огурцы и чеснок. Заправляем сметаной и посыпаем сверху грецкими орехами.