Нам необходимо:
- Фасоли — 1 кг замочить на сутки в воде комнатной температуры
- помидоров — 4 кг перекрутить на мясорубке
- лука — 1 кг нарезать полукольцами
- растительного масла -350 г
- сахара — 350 г
- соли — 3 ст ложки
- 1 горький перец (перекрутить)
- 1 головку чеснока (выдавить)
Варим всё, кроме фасоли, 40 минут. Затем отправляем фасоль и варим до готовности фасоли. В конце варки добавляем горький перец. Раскладываем по банкам, стерилизуем 15 минут после закипания.
