И так, для консервирования перца для фаршировки выполняем следующие указания.
Болгарский перец нужно очистить от семьян и залить кипятком на 15 мин.
Помещаем перец в банки.
После этого заливаем банки рассолом: 1,5 ст. ложку соли, 1,5 ст.ложки сахара и 50 гр. уксуса ( 9 %) 2-3 горошин черного перца и 2 -3 лавровых листа – на 2 литра воды (и наш консервированный перчик станет еще ароматнее).
Теперь наш перец для фаршировки готов!
