6 рецептов фитнес ужина!

Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше. чем белка. Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы.
Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон. В идеале половина овощей на ужин должны быть сырыми, вторая половина — приготовленные на пару, в духовке, на гриле. Пригоршня — две ладошки — ваша порция ужина. Если говорить о граммах, то порция ужина для средней женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины - 350 г. рыба, запеченная в духовке с овощами , зеленый салат, заправленный нерафинированным растительным маслом — кунжутным, оливковым; салат из птицы и овощей; салат из морепродуктов и овощей; омлет с овощами; творожная запеканка с овощами; тушеные овощи с отварной курицей, рыбой, морепродуктами.
1. Маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью Зелёная стручковая фасоль(можно замороженную)-100 гр. Морковь-50 гр. Постная говядина или телятина-150 гр. Соевый соус 20-30 гр. Чеснок-5 гр. Свежий имбирь-10 гр. Мёд-5 гр. Если вы на очень строгой диете, исключите мёд. Оливковое масло 5 гр. Приготовим мясо. Мелко порежьте мясо, на тонки продольные части, добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок, натертый на терке имбирь(или в порошке), добавьте мёд и соевый соус. Всё перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Отварите в течении 5 минут стручковую фасоль и добавьте туда же нарезанную длинными полосками морковь и варите еще 1-2 минуты. Слейте воду. Должно выглядеть так, как на фото Разогрейте вок или глубокую сковородку, и начните обжаривать маринованное мясо. Оно даст небольшой сок, и получится небольшая тушка мяса. Тушите, пока большая часть жидкости испарится. Добавьте к мясо отварные овощи и всё перемешайте!
 2. Легкий салат с зерненым творогом 
 Ваши любимые овощи - 150-200 г (помидоры, лук, огурец, авокадо, листья салата и т.д.) зерненый творог нежирный 100-150 г 
 3. Легкие куриные котлеты с творогом 
 На 4 порции: 300-400 г куриной грудки 200 г обезжиренного творога 1 луковица 1 яйцо Перец, соль по вкусу Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки. Порежьте на кусочки куриную грудку. Через мясорубку пропустите все ингредиенты. Поперчите, посолите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте до готовности в аэрогриле или в духовке.  
4. Cалат с тунцом и яйцом баночка тунца в собственном соку (80 г) 1 отварное яйцо листья салата помидор огурец для заправки 1 ч.л. горчицы + 1 ч.л. оливкового масла соль и перец 5. Рыбный суп 
 На 1 порцию потребуются: лосось(сёмга, форель)-70 гр. пангасиус-70 гр. брокколи, только её листья, без кочерыжки-35 гр. морковь-25 гр. лук порей(светлая часть)-25 гр. масло оливковое-3 гр. соль, перец, зелень по вкусу. Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды и ставим на огонь. Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0,5 см. Брокколи режем так, как на фото, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезаем порей полукольцами. В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла,солим-перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты. Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем! Все
6. Омлет с овощами 
 Яйца — 2 шт. Йогурт натуральный — 4 ст.л. Броколли 100-150г Сладкий красный или желтый перец — 0,5 шт. Маленькая луковица — 1 шт. Помидорки черри — 4 шт. Чеснок — 0,5 зубчика Зелень Все овощи порубить На масле обжарить лук и чеснок. Добавить смесь из овощей и потушить минут пять. Яйца хорошо взбить венчиком с йогуртом. Залить смесь, накрыть крышкой и довести до готовности!