Овощная запеканка для тех, кто сидит на диете

Ингредиенты
:
  • Молоко 1% — 150 мл
  • Яйца — 6 шт
  • Брокколи — 100 г
  • Цветная капуста — 100 г
  • Шампиньоны — 150 г
  • Стручковая фасоль — 1 ст
  • Сыр — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
  1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль
  2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.
  3. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
  4. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
  5. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!