Бесподобный салат с куриной печенью и огурчиками

Нужные ингредиенты

  • 250 гр куриной печени
  • 1 репчатый лук
  • 20 мл подсолнечного масла
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 маринованных огурца
  • 100 гр моркови по-корейски
  • 100 гр майонеза
  • половина чайной ложки горчицы
  • соль по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь промываем печень и удаляем пленочки. После чего отправляем ее на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла обжариваться до готовности. Затем перекладываем в отдельную емкость остывать.
  2. Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Теперь тоже обжариваем на разогретой сковороде с маслом до мягкости.
  3. Затем отвариваем вкрутую яйцо.
  4. Теперь тонкой соломкой нарезаем печень и маринованные огурцы.
  5. Принимаемся за приготовление соуса. Для этого смешиваем майонез и горчицу. Добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс.
  6. После чего измельчаем желток и перекладываем следом. Хорошо все перемешиваем и объединяем с остальными нужными ингредиентами.
  7. Солим по вкусу и снова перемешиваем. Затем салатик можно сразу подавать к столу.