МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ В БАНКАХ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!


Продукты на 2 кг яблок: 
2 кг небольших яблок 
3 л воды 150 г сахара 
2 ст.л. соли 
150 г меда 

Листья винограда и смородины 
Приготовление: 
Яблоки промыть и сложить в большой эмалированный таз. 
 
Соль, сахар и мед смешать с водой, довести до кипения и уварить. 
Снять с огня и сразу вылить на яблоки. 
Добавить листья винограда и смородины. 
Сверху положить тарелку и поставить груз. 
Оставить для брожения при комнатной температуре около двух недель. 
Готовые моченые яблоки положить в стерилизованные банки. 
Маринад процедить и залить им яблоки. 
Приятного аппетита!