Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:
  • половинку кабачка на крупной терке среднего размера
  • 1 яицо,
  • 2-3 ст.л. манки,
  • 2 ст.л. муки,
  • соль,
  • перец.
 Приготовление:
  1. Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца.
  2. 100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50г шампиньонов.
  3. Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь.
  4. Украсить зеленью.
Этот рецепт блюда из кабачков мною особенно любим за простоту в приготовлении и невероятно нежный вкус. Возьмите этот рецепт на заметку, он станет любимым овощным блюдом в Вашей семье.
Приятного аппетита!