Цукаты из клубники

Ингредиенты:
  • клубника — 1 кг.
  • сахар — 800 гр.
  • вода — 1 литр
Приготовление:
  1. Сахар растворить в воде и довести до кипения.
  2. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.
  3. После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.
  4. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!