Квашеные помидоры – самый простой и вкусный рецепт


Листья хрена, чеснок, лавровый лист
Можно перец горошком, зонтики укропа
2 кг помидор
3 ст. л. соли

Приготовление:
Готовятся квашеные помидоры довольно просто.
1.В чистую банку уложить вымытые помидоры, перекладывая их хреном, чесноком, лавровым листом, добавить несколько горошин.
2.Засыпать в банку соль и залить чистой холодной водой. Накрыть капроновой крышкой и тщательно взболтать несколько раз, чтобы растворилась соль.
Оставить банку с помидорами при комнатной температуре на 3-4 дня. Потом банку с квашеными помидорами убрать в холодное место. Можно помидоры затем переложить.