Вкуснейшее блюдо из мясного фарша


Продукты:
  • Фарш мясной — 0,5 кг
  • Яйца крутые — 3 штуки
  • Лук репчатый — 2 головки
  • Картофель — 2 штуки
  • Сыр — 100 г
  • Молотые перцы по вкусу
Для соуса:
  • Сырой желток яйца — 1 штука
  • Масло подсолнечное — 50 мл
  • Масло горчичное — 2 ст. ложки
  • Горчица готовая — 1/3 ч.ложки
  • Щепотка соли.
Как приготовить стожки:
Для приготовления соуса соединяем желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешиваем в однородную массу и взбиваем до небольшого загустения.
Далее мелко шинкуем лук. Яйца варим вкрутую, а затем натираем на средней терке. Сырой картофель, а так же сыр, отдельно друг от друга натираем на средней терке.
На смазанный противень выкладываем круглые лепешки из сырого мясного фарша, солим и перчим. На каждую лепешку из фарша выкладываем слой лука. Затем выкладываем слоями тертые яйца и тертый сырой картофель.Последний слой начинки — это тёртый сыр.
Каждый стожок поливаем 1 столовой ложкой соуса (или майонеза), для того чтобы придать сочности нашим стожкам и чтобы сыр не затвердел при запекании. Кстати я пробовала, как то раз, заменить яйца на обжаренные с луком грибы. Получилось очень вкусно, хотя наверное это уже совсем другое блюдо…
Запекаем стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут.
Вот такой интересный рецепт. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!