Сладкий МАКАРОННИК с творогом и изюмом: дети будут в восторге

Ингредиенты:
300 грамм макарон;
500 грамм творога любой жирности;
4 свежих куриных яйца;

120 грамм сахарного песка;
150 грамм сметаны 20% жирности;
100 грамм изюма;
10 грамм (одна пачка) ванильного сахара;
сливочное масло – для смазывания формы.

Приготовление:

Любые макаронные изделия отвариваем до готовности в воде с добавлением соли. Самое главное – не переварить их. В миску перекладываем творог, добавляем сахарный песок, ванильный сахар, сметану жирностью 20%.
Вбиваем куриные яйца и все тщательно перетираем погружным блендером. Можно просто заранее растереть творог вилкой или перетереть его через сито, а затем добавить все ингредиенты и перемешать.
Изюм тщательно промываем в нескольких водах, а затем заливаем на несколько минут кипятком. Обсушиваем его бумажными салфетками и перекладываем в творог. Сваренные макароны откидываем на сито и даем воде полностью стечь. Отправляем их также в миску с творогом.
Все еще раз хорошо перемешиваем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, перекладываем в нее наши ингредиенты для запеканки. Разравниваем и ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 25 минут. Макаронник должен хорошо зарумяниться.
Вынимаем из духовки, даем немного остыть и разрезаем на порционные кусочки. Подаем на стол – и зовем всю семью.
Приятного аппетита.