Рецепт потрясающей запеканки «Ленивый голубец». Для тех, у кого мало времени

Любите классические голубцы, но не всегда есть время с ними возиться? Попробуйте приготовить такую запеканку. В нее идут все продукты, что и на голубцы, кроме риса. Ее можно сделать постной, положив вместо мяса грибы.

Запишите все необходимые продукты:

  • Говяжий фарш – 700 грамм
  • Капуста – килограмм
  • Морковь – одна штука
  • Лук – две штуки
  • Помидор – три штуки
  • Сметана – 60 грамм
  • Мясная приправа, соль, перец.
Очистим морковь и лук. С помощью терки измельчим овощи.
К овощам добавляем фарш, сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
Измельчаем капусту. Перелаживаем в отдельную миску, солим и отжимаем.
Запеканку будем выкладывать слоями из капусты и фарша, на противне. Первый и последний слой должны быть капустными.
Нарезаем помидоры тонкими колечками и устилаем ими капустный слой. Сверху посыпаем солью и смазываем сметаной.
Температура духового шкафа должна быть 200 градусов. Первые 40 минут запекаем под фольгой, затем ее убираем и выпекаем еще 20 минут.
Подают такую запеканку со сметаной или с любым соусом.  Таким количеством Вы точно сможете накормить всю Вашу семью.